Telah diungkapkan bahwa jus buah-buahan dan sayuran memiliki khasiat luar biasa bagi kesehatan tubuh manusia. Agar anda dapat membuat jus sehat yang menyegarkan, berikut adalah 34 manfaat resep-resep jus serta khasiatnya yang terkandung di dalamnya.
1. Resep Es Jus Kacang Hijau
Bahan:
- ½ kg kacang hijau
- 1 ltr air
- 150 gr gula jawa
- 50 gr gula pasir
- 1 ibu jari jahe, dibakar, memarkan
- 1 cangkir santan kental
- Garam secukupnya
Cara Membuatnya:
- Kacang hijau dicuci bersih
- Rebus kacang hijau dengan air dan jahe sampai empuk, pecahkan, dan kemudian masukkan gula pasir dan gula jawa, masak sampai mendidih hingga gula merata
- Setelah bubur kacang hijau dingin, haluskan dengan blender, saring dan simpan di kulkas
- Masak santan yang sudah dibubuhi garam.
- Ambil ½ gelas jus kacang hijau, tambahkan santan dan es yang dihancurkan, aduk rata. Bila menginginkan jus lebih encer tambahkan air es
- Minum jus dengan sedotan
Khasiat:
Mempercepat penyembuhan luka setelah operasi amandel
2. Resep Jus Belimbing dan Jeruk
Bahan:
- 1 buah belimbing manis, buang biji dan ujung-ujungnya
- 5 buah jeruk manis, 4 buah diperas ambil airnya, 1 buah dikupas lalu ambil buahnya
- Gula batu cair secukupnya
Cara Membuatnya:
- Belimbing dan kupasan buah jeruk manis dihaluskan dengan blender
- Tambahkan air perasan jeruk manis
- Bila dirasa kurang manis tambahkan gula batu cair
Khasiat:
Menangkal penyakit salesma
3. Resep Jus Wortel, Jahe, Daun Bayam, Peterseli, Selada Air, Apel, Jeruk Nipis, Leci, dan Kiwi
Bahan:
- 4 buah wortel
- 2 cm jahe
- 3 lembar daun bayam
- ½ genggam peterseli
- 6 tangkai selada air
- 1 apel
- ¼ jeruk nipis
- 6 buah leci
- 4 buah kiwi
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Mengusir rasa lelah, lesu, dan kurang bertenaga
4. Resep Jus Wortel, Lobak Cina, dan Jahe
Bahan:
- 4 buah wortel
- 1 buah lobak cina
- 2 cm jahe
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Mengusir penyakit jerawat di wajah
5. Resep Jus Anggur Merah, Strawberry, dan Jeruk Nipis
Bahan:
- 110 gr buah anggur merah
- 10 buah strawberry
- 1 buah jambu biji
- ½ buah jeruk nipis
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Mencerahkan kulit kusam
6. Resep Jus Wortel, Pir, Daun Seledri, dan Peterseli
Bahan:
- 4 buah wortel
- 1 buah pir
- 6 lembar daun seledri
- Segenggan peterseli
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Sebagai anti keriput
7. Resep Jus Wortel, Daun Bayam, Seledri, dan Jahe
Bahan:
- 4 buah wortel
- lembar daun bayam
- 2 tangkai seledri
- 2 cm jahe
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Memulihkan gairah dalam bercinta
8. Resep Jus Wortel, Daun Bayam, Seledri, dan Jahe
Bahan:
- 4 buah wortel
- 4 lembar daun bayam
- 2 tangkai seledri
- 2 cm jahe
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Mengurangi keluhan PMS (Pre Menstual Syndrome)
9. Resep Jus Melon, Daun Bayam, dan Anggur merah
Bahan:
- 220 gr melon
- 6 lembar daun bayam
- 110 gr anggur merah
- secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Mengurangi stres dan depresi
10. Resep Jus Jeruk, Jambu Biji/Air, dan Pepaya
Bahan:
- 1 buah jeruk besar
- 1 buah jambu biji/air
- ½ jeruk lemon
- ½ buah jeruk nipis
- 1 buah pepaya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Meredakan flu
11. Resep Jus Ceri, Anggur, dan Pir
Bahan:
- 110 gr buah ceri
- 170 gr buah anggur
- 1 buah pir
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Membantu pengobatan penyakit tekanan darah tinggi
12. Resep Jus Wortel, Jambu Biji, Jeruk Nipis, dan Nanas
Bahan:
- 4 buah wortel
- 6 tangkai selada air
- 1 buah jambu biji
- ¼ buah jeruk nipis
- 2 cm nanas potongan melintang
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Mencegah penyakit artritis
13. Resep Jus Wortel, Apel, Kuntum/Batang Brokoli, dan Peterseli
Bahan:
- 3 buah wortel
- 1 buah apel
- 4 kuntum brokoli beserta batangnya
- ½ genggam peterseli
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Mencegah osteoporosis
14. Resep Jus Wortel, Lobak Cina, Apel, Mentimun, dan Selada Air
Bahan:
- 3 buah wortel
- 1 buah lobak cina
- 2 buah apel
- ¼ buah mentimun
- 4 tangkai selada air
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Mengatasi masalah pencernaan
15. Resep Jus Daun Bayam, Apel, Pir, Daun Selada, dan Peterseli
Bahan:
- 4 lembar daun bayam
- 3 buah apel
- 1 buah pir
- 6 lembar daun selada
- 5 buah wortel
- Segenggam peterseli
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Mencegah dan menyembuhkan gusi berdarah
16. Resep Jus Wortel, dan Selada Air
Bahan:
- 6 buah wortel
- 4 tangkai selada air
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Mengatasi mata lelah
17. Resep Jus Bengkoang Campur
Bahan:
- 250 gram bengkoang, kupas, potong-potong
- 100 gram lobak, kupas potong-potong
- ¼ buah cabai merah, buang bijinya
- 50 gram batang seledri
- 60 ml air es
- 2 sdm air jeruk nipis/lemon
- 3 potong es batu
Cara Membuat:
- Masukkan potongan bengkoang, lobak, cabai merah, seledri, air es, air jeruk lemon dan potongan es batu ke dalam tabung blender
- Haluskan hingga lembut. Angkat
- Tuang jus ke dalam gelas saji dan hidangkan segera
Khasiat:
Mencegah dan menyembuhkan alergi
18. Resep Jus Wortel, Melon, Semangka, dan Jeruk Nipis
Bahan:
- 250 g wortel, kupas
- 350 g daging melon
- 350 g daging semangka
- 300 g apel, lumuri jeruk air nipis
- 2 bh jeruk peras manis (jeruk mandarin), peras
Cara Membuat:
- Proses semua buah (kecuali jeruk) dalam juicer, haluskan hingga menjadi jus
- Tuang dalam wadah, campurkan air jeruk, aduk rata. Simpan di dalam kulkas. Sajikan dingin
- Untuk 4 porsi
Khasiat:
Mencegah dan menyembhkan alergi
19. Resep Jus Pisang Avokad
Bahan:
- 1 buah pisang ambon matang
- ½ buah avokad matang
- 150 ml susu formula
Cara Membuat:
- Keruk daging pisang. Lalu lumatkan dengan punggung sendok, sisihkan
- Lakukan juga untuk avokad. Campur daging pisang dan avokad
- Beri susu formula, aduk rata, tuang ke dalam gelas
- Sajikan pada bayi
Khasiat:
Mengobati penyakit anemia
20. Resep Jus Strawberry, Semangka, dan Mentimun
Bahan:
- 50 gram buah strawberry, bersihkan
- 100 gram semangka
- 100 gram mentimun
- 50 gram es serut
Cara Membuat:
- Potong buah-buahan
- Campur semua bahan, lalu blender
- Minum selagi dingin
Khasiat:
Mengobati infeksi saluran kemih
21. Resep Jus Pepaya, Jeruk, dan Kayu Manis
Bahan:
- 150 gram pepaya matang pohon
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1/8 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/8 sendok teh garam (jika suka)
- 1 sendok makan madu
- 125 cc air es
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kecuali kayu manis bubuk, lalu blender
- Taburi jus dengan kayu manis bubuk, lalu minum selagi dingin
Khasiat:
Mengatasi sembelit
22. Resep Jus Pisang Madu
Bahan:
- 100 gram pisang, kupas kulitnya
- 75 cc susu segar
- 1 sendok makan madu
- 100 gram es serut halus
Cara Membuat:
- Campur semua bahan, lalu blender
- Hidangkan segera
Khasiat:
Mencegah dan menyembuhkan diare
23. Resep Jus Shake Sirsak
Bahan:
- 150 gram daging sirsak
- 50 cc plain yoghurt
- 50 cc susu segar cair
- 75 gram es serut halus
Cara Membuat:
- Campur semua bahan, lalu blender
- Minum selagi dingin
Khasiat :
Mengatasi hilangnya nafsu makan, batu empedu, dan asam urat
24. Resep Jus Wortel, Apel, dan Brokoli
Bahan:
- 200 gram wortel
- 200 gram apel
- 150 gram brokoli
Cara Membuat:
- Campur semua bahan, masukkan ke dalam juice extractor
- Dinginkan, lalu sajikan
Khasiat:
Membuat mata sehat
25. Resep Jus Jambu Air, Paprika, Daun Mint, dan Jeruk Lemon
Bahan:
- 250 gram jambu air potong-potong
- 100 gram paprika merah potong-potong
- 4 lembar daun mint
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 sdm madu
- 3 potong es batu
Cara membuat:
- Proses jambu air, paprika, dan daun mint di dalam jus extractor
- Sisihkan sarinya
- Tuang campuran sari jambu air ke dalam gelas saji
- Tambahkan air jeruk lemon, madu dan potongan es batu, aduk rata
- Hidangkan segera
Khasiat:
Mengatasi hilangnya nafsu makan, batu empedu, dan asam urat
26. Resep Jus Wortel, Apel, dan Brokoli
Bahan:
- 200 gram wortel
- 200 gram apel
- 150 gram brokoli
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan, masukkan ke dalam juice extractor
- Dinginkan, lalu sajikan
Khasiat:
Membuat mata sehat
27. Resep Jus Jambu Air, Paprika, Daun Mint, dan Jeruk Lemon
Bahan:
- 50 gram jambu air potong-potong
- 100 gram paprika merah potong-potong
- 4 lembar daun mint
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 sdm madu
- 3 potong es batu
Cara Membuat:
- Sisihkan sarinya
- Tuang campuran sari jambu air ke dalam gelas saji
- Tambahkan air jeruk lemon, madu dan potongan es batu, aduk rata
- Hidangkan segera
Khasiat:
Meredakan asam urat
28. Resep Jus Kurma
Bahan:
- 15 buah kurma, dibelah buang bijinya dan dicincang kasar
- 2 sdm gula pasir atau sesuai selera
- Es batu secupnya
- Air es 500 ml
Cara Membuat:
- Blender kurma, gula pasir, es batu, dan air es
- Sajikan segera
Khasiat:
Mencegah dan menyembuhkan demam berdarah
29. Resep Jus Wortel, Daun Seledri, Bawang Putih, dan Merica
Bahan:
- 300 gr wortel
- 1 genggam daun seledri
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
- Semua bahan dicampur dan dimasukkan ke dalam juicer
- Diambil sarinya saja tanpa serat dengan saringan
- Minum sampai habis, diminum 1 kali sehari
Menurunkan kadar gula darah
30. Resep Jus Mangga, Jeruk, dan Madu
Bahan:
- 200 gr mangga
- 100 cc air hangat
- 2 sdm jeruk nipis
- 2 sdm madu
Cara Membuat:
- Semua bahan dimasukkan kedalam blender
- Minum hingga habis, diminum 2 kali sehari
Khasiat:
Mengobati penyakit asma, bronkhitis, sesak napas, dan influenza berat
31. Jus Peterseli, Seledri, Bawang Putih, dan Kacang Panjang
Bahan:
- Segenggam Peterseli
- 2 tangkal seledri
- 2 buah wortel
- 2 butir bawang putih
- 12 kacang panjang
- 1 cangkir es
- Tabasco secukupnya
Cara Membuat:
- Blender semua bahan dan minum
Khasiat:
Menyembuhkan diabetes
32. Resep Jus Anggur
Bahan:
- Buah Anggur
Cara Membuat:
- Tempatkan buah anggur yang telah dicuci dalam panci besar. Lalu masukkan air ke dalamnya hingga terendam. Jerang di atas kompor dengan api kecil hingga mendidih
- Saat mendidih, biarkan hingga semua buahnya terkelupas dari kulitnya
- Ambil kain putih yang rapat di atas saringan atau corong, lalu tempatkan wadah di bawahnya
- Perlahan-lahan tuangkan anggur dan jus, lalu biarkan ampasnya hingga tersaring hingga tersisa kulit dan bijinya. Dinginkan jus selama 1-2 hari
- Untuk menghasilkan jus manis, tuangkan jus yang sudah dingin kedalam panci lalu panaskan dengan api kecil. Tapi pada saat dituangkan kedalam panci jangan sampai habis, karena jus itu mengandung sisa ampas. Tambahkan gula dan aduk rata, setelah itu biarkan jus dingin
- Saring kembali jus dengan menggunakan kain bersih atau bisa juga pakai filter kopi dan tuang jus kedalam botol. Simpan dalam kulkas
Khasiat:
Mencegah dan menyembuhkan penyakit hernia
33. Resep Jus Seledri, Mentimun, Apel Hijau, Pare Hijau, dan Paprika Hijau
Bahan:
- 2 batang seledri import
- 1 buah mentimun
- 1 buah apel hijau
- ½ buah pare hijau
- ½ paprika hijau
Cara Membuat:
- Cuci (kupas) seluruh bahan
- Masukkan kedalam blender dan blender hingga lembut
- Saring dan tuangkan ke dalam gelas
- Sajikan
Khasiat:
Menurunkan kolesterol
34. Resep Jus Mengkudu
Bahan:
- 2 buah mengkudu yang sudah tua dan kuning (potong potong kasar)
- 2 gelas (400 ml) air matang
- Sirup rempah
- 1 jari kunyit, kupas dan memarkan
- 1 jempol jahe merah, kupas dan memarkan
- 1 batang serai memarkan
- ½ jari kayu manis
- 2 helai kembang pala
- 7 butir kapolaga pukul sampai retak
- 2 sendok makan gula pasir atau palm sulker
- 3 gelas (600 ml) air
Cara Membuat:
- Jus mengkudu: campur mengkudu dengan air dan blender hingga halus. Saring dan buang ampasnya
- Sirup rempah: rebus semua bahan dengan api kecil, hingga air menyusut tinggal 2 gelas dan aromanya wangi
- Tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut, angkat dan dinginkan
- Penyajian dicampur dengan sirup rempah jus mengkudu dan aduk
- Minum 2 kali (pagi dan malam) sehari panas atau dingin
Khasiat:
- Mengusir gangguan paru-paru yang meliputi batuk menahun, sesak napas, sering masuk angin, batuk pilek, dan bronchitis
- Menyegarkan kulit
- Menjaga kelangsingan tubuh
- Memperlancar sistem pencernaan
