Para orang tua perlu selalu ingat bahwa anak memerlukan makanan yang memadai, karena makanan diperlukan untuk mengedarkan zat-zat gizi yang penting untuk proses tumbuh kembang. Makanan yang sehat juga penting untuk melihat daya tahan tubuh dari serangan berbagai penyakit dan membangun persediaan zat gizi yang dibutuhkan untuk proses pertumbuhan masa pubertas dan masa dewasa kelak. Pertumbuhan anak dapat diamati dari bertambahnya tinggi, berat badan dan kondisi kesehatan. Untuk pertumbuhan yang optimal, memenuhi syarat-syarat sebagai berikut:
- Memenuhi kecukupan energi dan semua zat gizi sesuai dengan umur.
- Disesuaikan dengan pola menu seimbang, kebiasaan makan dan selera makan anak
- Bentuk dan porsi makanan sesuaikan dengan daya terima, toleransi dan keadaan tubuh si anak
- Memperhatikan kebersihan perorangan dan lingkungan
Bila ingin mengetahui pertumbuhan anak, berarti beberapa bagian tubuhnya pertama dan ukuran dan kompleksitasnya, misalnya Bertambah berat badan, tinggi badan, dan membesarnya tulang dan Sarah berkembang sempurna. Sering apa tumbuhannya, anak juga berkembang untuk memulai berpikir dan belajar. Untuk itu, anak memerlukan energi untuk tumbuh dan berkembang, selain berbagai aktivitasnya.
Kebutuhan energi anak tidak memadai, menyebabkan proses tumbuh kembang nya akan terhambat dan timbul berbagai masalah fisik di kemudian hari. Selain energi, anak juga membutuhkan zat gizi lain yang paling sedikit 40 jenis zat gizi untuk berlangsungnya berbagai proses dalam tubuh. Tentunya kebutuhan ini dapat diperoleh dari makanan yang dikonsumsi.
Berbagai zat gizi yang diperoleh dari pencernaan makanan yang dikonsumsi akan diserap oleh usus dan melalui proses metabolisme akan bekerja pada organ-organ tubuh misalnya untuk pembentukan dan pemeliharaan sel-sel, pertumbuhan, pengaturan berbagai proses dalam tubuh, memungkinkan otot, saraf dan otak menjalankan fungsinya dan menghasilkan jaringan untuk menjalankan fungsi tubuh tertentu.
