Bawang merah dikenal dengan nama latin Allium cepa merupakan tanaman yang dijadikan bumbu masakan, namun siapa sangka kandungan yang berkhasiat bagi kesehatan dalam mengobati berbagai macam penyakit. Bawang merah juga dikenal sebagai obat antiseptik karena kandungan senyawa allisin yang bersifat membunuh bakteri. Selain allisin, yang mengandung belerang seperti metil alil tiosulfiat dan alil metil tiosulfinat yang juga merupakan senyawa anti bakteri. Senyawa mengandung sulfur lain pada bawang merah seperti S- metil sistein sulfoksida dilaporkan memiliki aktivitas diabetes penyebab penurunan kadar lemak tubuh. Senyawa golongan flavonoid seperti kuersetin da kuersetin glukosida. Bawang merah juga memiliki aktifitas anti trombotik, mengatasi kardiovaskular dan antitumor serta mengatasi antiartritic.
Cara pengobatan
a. Sebagai antibakteri : dari umbi bawang merah diperas lalu dihirup untuk membunuh mikroba diptreria, disentri ataupun TBC. Bawang merah mentah dapat dimakan untuk mengatasi pembekuan darah.
